Vår filosofi!

NU KRÄVER VI UPPRÄTTELSE FÖR VARJE BORTSLÄNGT LÖKSKAL,
NEDSPOLAD MEJERISLATT OCH KASSERAD KÖTTBIT. EN TREDJEDEL
AV ALL VÄRLDENS MAT SLÄNGS VARJE ÅR – TYP LIKA MYCKET
SOM EN PANDABJÖRNS VIKT I MAT PER PERSON OCH ÅR. ALLTSÅ
SKITMYCKET. DAGS ATT SLUTA STIRRA SIG BLIND PÅ
BÄST-FÖRE-DATUM OCH SKROTA GODA GREJER AV GAMMAL VANA.
SÄG DET MED OSS – MÄTTA MAGEN INTE SOPEN!

OCH DÅ KANSKE DU SÄGER – NJA, GAMLA
LÖKSKAL OCH BRÖDKANTER ÄR INTE MIN
GREJ – MEN MATSVINN ÄR SÅ MYCKET MER ÄN
BARA SKRÄP, TVÄRTOM. NÄR VI FASTNAR I
NÅN TRÖTT GAMMAL FÖRESTÄLLNING OM
VAD EN RÅVARA SKA VARA KOMMER VI INTE
BARA SABBA VÄRLDEN, VI KOMMER OCKSÅ
GÅ MISTE OM EN MASSA GÖTT.

VÅR MAT LAGAS PÅ GREJER SOM ANNARS OFTA
RATAS – KROKIGA MORÖTTER, BORTGLÖMD
GAMMAL OST, EN SEG BIT OXKIND… JA DU
FATTAR. TACK VARE LOKALA LEVERANTÖRER
SOM ÄR SCHYSSTA NOG ATT DELA MED SIG AV
SITT SPILL, OCH MED EN LÄTT
HANDPÅLÄGGNING AV VÅRA SKICKLIGA
KOCKAR, KAN VI GÖRA SVINN TILL STJÄRNAN I
SHOWEN.

EFTERSOM VI JOBBAR MED VAD VI FÅR (OCH
VAD ANDRA INTE VILL HA) SÅ HAR VI INGEN
FAST MENY. I STÄLLET RÄTTAR SIG VÅRA
KOCKAR EFTER DAGENS FÅNGST OCH
SVÄNGER IHOP NÅT GÖTT AV DET. ALLT DU
BEHÖVER VETA ÄR ATT VARJE DAG BJUDER
PÅ TRE OLIKA ALTERNATIV I TEMA KÖTT,
BLÖTT OCH VÄXT.

TIDYMAN ANVÄNDS OFTA FÖR ATT
UPPMANA FOLK ATT SLÄNGA
MATFÖRPACKNINGAR I NÄRMASTE
PAPPERSKORG. MEN SOM NI SÄKERT
SNAPPAT UPP DRAR VI OSS FRÅN ATT HIVA
GREJER I ONÖDAN. VÅR TIDYMAN ÅNGRAR
SIG DÄRFÖR VID SOPEN OCH SPRINGER MOT
KÖKET I STÄLLET.